再訪關西。一蘭拉麵

還記得第一次嚐到一蘭，竟然已經是5

年前的事了，真的是思念的味道，一年來已經踏上關西第三次，不想再與一蘭拉麵擦身而過，帶著遺憾上飛機，而一蘭拉麵道頓崛店距離住宿的遠景正大非常近，步行1

分鐘可達，可是…赫然發現，即便是過了用餐尖峰時間，仍然存在排隊人潮﹝排隊的幾乎都是台灣、中國、香港的觀光客﹞，真的就讓人傻眼卻步，心想難道，就這樣要三過其門而不入了嗎？

看完球賽，細雨綿綿，回到飯店已經晚上10

點，排隊的人不減，帶著孩子回飯店盥洗休息後，孩子累了，もも成全我，願意讓我在這鶯鶯燕燕的宗右衛門逛窯子，讓我再品一蘭，幸好一蘭拉麵24

小時營業，接近午夜11

點，排隊人潮終於散去，現在想要不排隊在大阪吃一蘭拉麵竟然變得那麼困難，竟然得靠早餐場跟午夜場，與5

年前大不同的是或許用餐的華人太多了，整個服務及文字都可以看得到簡體中文的菜單及說明，投幣選擇想要的餐食

位置的指示看得出來那些位子是空的

一蘭拉麵的特色之一就是像一人一個位子，搞自閉般，卻省去了一個人的尷尬，座位後方還有置衣、置物空間及紙巾，挺貼心，如果是一家子人去，隔板是可以拿掉，小朋友也有增高座子，絕對是方便，不用擔心﹝其實，我多想與家人一起分享，只擔心正常用餐時間沒位子﹞

一個人的座位一切自己來，自己倒水、自己決定口味，填單後按鈴，廚房取走後即可耐心打卡等待

熱騰騰的拉麵上桌，那一瓢紅色的辣味確實是一蘭拉麵的精華所在，有了它讓整碗麵大大提升，雖然我只勾選了基本款的普通，但…還真是會辣，但那感覺很過癮，搭配上濃郁的豚骨湯頭，肥瘦適宜的叉燒，麵條也能選口感，我這俗仔都選基本款的普通，好好吃…事隔5

年，它依然沒變，依然讓我回味無窮﹝心想…我可以一早再來當早餐吃嗎？﹞

通通喝光光是對這碗麵的最高敬意，好吃啊！

在店裡也有賣相關產品，醬料將汁讓你可以買回家自己做做看，另外，一蘭也開始出產泡麵，只可惜…福岡店舖限定，6/28

開賣，殘念…