拉麵不再是垃圾食品了!麴町的純素食拉麵
在有著各種各樣的拉麵的現代，麵，湯，配料都是用植物性的拉麵也漸漸出現。擔心身體健康的人也可以安心了。然而在宗教上的理由而不能吃拉麵的穆斯林和素食主義者也沒問題。
能吃到這種拉麵的地方，日本全國里只有幾家店。這次介紹的是其中最推薦的一家。
白領族的聖地麴町
這次來的是東京メトロ有楽町線的麴町站。
走出地下道徒步2、3分就到了。
在2011年開張的"ソラノイロ"。
每天吃都吃不膩的中華麵和這次介紹的獨創麵和期間限定菜可是這家店的招牌菜。
這道菜的名字是"ビーガンベジソバ"。
卓上有這道菜的說明書。
真的沒有魚，肉這類配方耶。
店長說要是在小菜裡有不喜歡的材料，可以儘管說。可以根據客人的喜愛，柔軟的對應。到底是怎樣的小菜呢？
看上去只是普通的沙拉
這就是全素的ビーガンベジソバ(¥1,200)。
看上去還真有人會認為是盆沙拉，裝滿了蔬菜。
這碗拉麵應該可以攝取一天裡所需要的蔬菜量。
湯汁也是用蔬菜做的，所以味道很柔和。
喜歡濃汁濃湯的人也許會覺得不滿，但是蔬菜鮮味十足，充分的配合拉麵。推薦給女性，外表也很獨特所以一定會喜歡上它的。
卓上的說明書上也寫著，麵可以從兩個種類裡選一個，這次點的是米粉麵。
美味的米粉麵和中華麵的嚼勁有所不同，但是能嚐到大米的甜味。
然後這是改天點的青椒麵。
因為使用小麥粉，味道是蔬菜味的中華麵。
喜歡哪一個是個人的問題，但是對於沒有吃慣拉麵的人講，與中華麵的口感不同的米粉麵也許不太適合。
對這些人，剛才的青椒麵可以說是更有拉麵感。
不用說兩邊都很好吃，和朋友點不同的然後再換著吃，或者多去幾次也行。
要是覺得缺少點什麼的話加點碗上的柚子醬和芥末味的土豆也不錯。
這樣味道就會變得更加濃厚。這調味料豐富的地方也是這裡的魅力之一。
口味偏重的我也能享用這道菜。
不是ビーガン也…
雖然這次介紹的是ビーガンベジソバ，但其實這家店不只有ビーガン，還有普通的ベジソバ這道菜。
不只用了蔬菜，還使用了魚，肉等材料。
所以一部分人有可能不能吃，但是不是那樣的話請嘗試一次。
不管是不是ビーガン，想必一定能改變大家的對於拉麵的概念。
特別推薦給在開頭講到的以為拉麵是對健康，減肥有害的人。
最後
想嘗試沒有吃到過的拉麵，想和外國人，素食主義的朋友一起吃拉麵，或者單單想品味好吃的拉麵，保證任何人都喜歡的各式小菜應有竟有。
不只提供美味的拉麵，還在各種方麵逗客人開興。積極展開他店，其他商業的協作。看一下這裡的官方網站、SNS吧。