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東京車站一番街美食:六厘舍~大人氣沾麵,排隊名店

上次去晴空塔就有看到六厘舍,離峰時間完全不需要排隊,這次在東京一番街看到,剛好快接近晚餐時間,而且腳也痠了想要坐下來歇歇,於是就跟著排隊了。



先來個題外話,這是在東京車站內照到的特殊車站造型郵筒



在東京一番街很多餐廳在用餐時間都會需要排隊,而這家六厘舍連離峰時間也都需要排隊




排隊的時候可以先參考菜單,就分沾麵與拉麵兩種,有簡單的中文名稱,沾麵品項略多一點



點了拉麵與沾麵各一,中華拉麵的湯頭較淡,想喝熱湯的時候是不錯的選擇,這是基本版,所以肉只有一片,而且沒有蛋




豬肉厚,而且甘甜爽口,好吃




加點七味粉或辣粉更提味




更多人推薦的是他們家的沾麵,這也是基本款






沾麵的麵量多,麵有咬勁但是不會讓人嚼得太累,是我愛的Q度,且不會沾附太多湯汁,所以沒有那麼膩



湯汁的柴魚味很濃郁,然而因為不會太過於濃稠,所以不會沒吃幾口就厚重得受不了,冷了或者覺得太鹹了都可以再請工作人員幫忙加熱湯





其實我覺得兩種麵都很好吃,不過沾麵表現確實出色,只是可惜店內座位不多,需要久候,而且座位也很狹小,入座之後光是包包跟外套就讓位子更擠,也沒什麼地方放,用餐時會不那麼舒服。




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六厘舍

地址:東京駅一番街B1F

營業時間:週一~日7:30–9:45, 10:30–22:45




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