日本人氣美食背後秘密大公開！各地觀光工廠巡禮去 | 日本 | 東北

日本近年有越來越多人到人氣商品觀光工廠一探究竟，在觀光工廠用心打造富含趣味性的環境下，透過獨特的DIY體驗讓大家對於產品有更深刻的印象。這次Matcha小編彙整日本知名且有趣的觀光工廠，到各地旅遊時別錯過了這些經典的觀光工廠囉！

【福岡】綠地中的拉麵觀光工廠「一蘭之森」

廣受歡迎的超人氣「一蘭拉麵」，總公司就在福岡，這裡擁有日本唯一的一蘭拉麵觀光工廠「一蘭之森」。不像一般水泥牆砌成的觀光工廠，還有可散步的綠地呢！

除了關鍵味道的湯頭製作方法是企業機密外，一部份麵的製作過程和一蘭拉麵製作的堅持都展示給來訪者參觀。這邊除了是觀光兼生產工廠外，在附設餐廳還能嚐到每天限量提供的限定口味！不論是拉麵迷或一蘭迷都快來一探究竟吧！

【仙台】KIRIN麒麟啤酒觀光工廠

對啤酒有興趣嗎？想進一步了解什麼是麥芽或啤酒花的話，可以找機會到位於宮城縣仙台市的「日本KIRIN麒麟啤酒觀光工廠」。在這可進一步了解到麒麟啤酒的原料以及品牌概念，廠區內也有輔助的小動畫，讓不懂日文的旅客更容易理解導覽過程喔！更吸引人的還有這裡不僅是免費參觀，人人都可以免費試飲啤酒和暢飲KIRIN的人氣飲料，不喝酒的人照樣可以喝得很開心呢！

最後別忘了逛逛或買些可愛的限定版禮品當紀念。如果剛好計畫到日本東北旅遊，或想要免費喝啤酒、對啤酒製造過程有興趣的人，不妨去拜訪拜訪囉！

更多詳細內容：啤酒免費喝！仙台KIRIN麒麟啤酒觀光工廠

【新潟】新潟煎餅王國（新潟せんべい王國）

以米為原料而做成的煎餅（仙貝）是日本代表性的零食之ㄧ。新潟縣則是日本之名「米的生產地」，在新潟的「煎餅王國」這裡可以自製獨一無二的日式煎餅，創造出屬於自己的獨家回憶。

就像這樣，可以在自己的煎餅上畫上你想要的圖案。經過一連串的烤製過程後，把煎餅放入透明的包裝袋內，再裝入特製的袋子裡就大功告成啦！

除了體驗活動外，還可以試試這裡特有的美食「煎餅冰淇淋」（せんべいソフト），是將冰淇淋和煎餅搭配起來再淋上特製醬油的甜品，醬油、冰淇淋、煎餅的搭配，意外地很好吃！是否又顛覆對傳統煎餅的印象了呢？

更多詳細內容：來新潟當然就是要吃煎餅，來「新潟煎餅王國」自己DIY！

【愛知】雷神巧克力夢工廠

令日本海內外都為之瘋狂的雷神巧克力，其實是來自於日本有樂製菓公司（1955年建立），在日本有三間工廠與一間營業所，而雷神巧克力就是在這家位於愛知縣「豐橋工廠」研發出來的，除了有成山的巧克力，還能一嚐多種口味，購買巧克力還會附贈小禮！

在日本的餅乾點心常常推出許多「限定」口味，季節限定、地區特產的特別版等總讓人忍不住多看一眼，而豐橋工廠內則是集合了多款限定口味的雷神巧克力，不用四處奔波就可以一次入手喔！

更多詳細內容：【愛知】直擊雷神巧克力夢工廠，限定口味大集合！

【神戶】明太子觀光工廠

在日本常運用明太子做成許多不同的料理，不僅僅限於西式。但你知道明太子本身是怎麼作成的嗎？快來關西最大的明太子公園「神戶三田觀光工廠」實際現場看看，增長關於明太子相關的知識吧。

逛完工廠後如想直接購買明太子的話，賣場有販售工廠直送新鮮的明太子，各式明太子商品供選擇（例：明太子肉包、冰淇淋、飯糰）。試吃區還能一嘗明太子微微辛辣的口感，吃下一口後會不會就像座位區那個張嘴吶喊的明太子公仔一樣，可愛的原形畢露呢。

更多相關文章：『神戶』新景點：明太子觀光工廠等你來試吃長知識

【靜岡】鰻魚派觀光工廠

靜岡縣濱松的特產「春華堂鰻魚派」（うなぎパイ，unagipai）的身影不僅僅只出現在當地的超市、物產店等，已經是日本出差人士常購入的人氣伴手禮之ㄧ。「鰻魚派」（うなぎパイ，unagipai）其實是將鰻魚骨熬成的湯汁製作成粉末加入麵糰，烘培而成的西式點心，包裝袋上也印有「深夜的點心」的小字樣呢。以鰻魚派聞名日本全國的當地老字號甜點店「春華堂」，於2005年將鰻魚派工廠重新整修並開放民眾自由參觀。

工廠裡可以看到鰻魚派從烘烤到包裝的過程，也有影片詳細介紹所有的製作步驟，看到這樣經一層層的步驟做出來的味道，相信你也會被這樣的用心所感動。有空來一探這有趣名字的點心「春華堂鰻魚派」超人氣的秘密吧！

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【橫濱】泡麵博物館

有沒有發現日本便利商店中總是擺滿琳琅滿目種類豐富的泡麵呢？其實速食泡麵是起源於日本喔。位於橫濱的「泡麵博物館（カップヌードルミュージアム）」，是十分獨特的體驗型博物館，在這裡大家可以運用更加了解泡麵的身世來源。

館內這尊雕像就是發明泡麵的「安藤百福」（日清食品的創立者），裡面的展示說明也以設計圖形為主，讓外國遊客更加容易理解，不知不覺便會在樂趣中學習到許多相關知識呢。

而泡麵博物館的經典活動就是製作專屬自己的泡麵啦！從杯身彩繪、食材挑選，全部自己來，親手創造出世界上獨一無二只的泡麵喔！

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結語

看了這麼多家觀光工廠是否已有口袋名單了呢！除了購物、賞美景之外，來日本也能有不ㄧ樣的體驗，特別適合一群朋友或家人一起同樂喔！

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