在大館市農家民宿的烤米棒製作體驗，接著是烤米棒鍋晚餐的大快朵頤

今天的溫泉澡堂，是 : 湯夢湯夢の湯，有點難懂的溫泉澡堂名字。

營業時間如下圖 :

有了大館市移住交流課夥伴的協助，可以大辣辣的拿著相機拍照，前提之下是，不可以拍到人；室內湯個人認為大同小異，加上有當地人在泡湯，就沒有拍攝了，直接選擇拍攝露天大浴池。

大浴池一旁是全黃的楓葉。

拍照的同時，心裡想的是 : 待會兒的我，就是要泡在這座被楓樹圍繞的露天大浴池裡；想著想著，不免就加快拍照的速度。

即將陪伴我入浴的，就是黃色的楓葉了。

突然的一個念頭，移住交流課的夥伴馬上答應，立即的泡湯模特兒直接脫去衣物，入浴供我拍照；瞧他一臉舒服的模樣。

不得不佩服他的敬業精神，完全的配合。

也小淘氣的比了個 -YA的得意手勢。

接著就是我個人獨享的露天大浴池時間了，除了楓葉，沒有其他人，真是爽快。

溫泉來至大滝溫泉五號井，屬於硫酸鹽泉。

嘿嘿 ! 又看到牛奶販賣機。

移住交流課的夥伴，也提醒了我有牛奶販賣機，並說昨天有看到我泡完溫泉出來後，在喝牛奶；於是他決定教我日式的喝牛奶風格。

依照示範，我照做，另一位夥伴也跟一起擺姿勢，兩個人一起的 -Japanese style。

應要求，又被拍了張個人的Japanese style；就這樣，因為一個喝牛奶方式，我們玩得很開心。

回到一子婆婆家，廚房電暖爐已經開啟等待我們的歸來。

中午是體驗製作日式飯糰，晚餐是挑戰秋田盛名的米棒"Tampo"製作；會有一張的英文製作步驟表。

接著，就是我們與婆婆的製作示範圖解 :

首先，我們先將煮好的秋田白米飯，使用日式磨碗，將其碾碎。

是邊壓擠，邊攪動的方式進行。

待一子婆婆確認碾米飯的程度， 就可以製作米棒了，原則上是還看的米飯碎粒，呈現黏稠狀。

依婆婆規定的重量秤量，使用飯匙輔助先做成圓球狀。

圓球狀的飯糰，從木棍上慢慢用手往下推。

是要均勻的附著在木棍上，所以必須要用手去擠壓；喔 ! 對了，操作前請務必要洗手、擦乾。

接著換在砧板上，滾動米棒，讓米棒更均勻更密合。

米棒前端處，再壓緊實。

尾端也要再往上推緊實與黏合。

婆婆示範完一次，看我做了一次，直說做得很好，然後人就去忙別的事了，只看到她忙來忙去的穿梭不停，我們倆則是繼續地作米棒。

將做完的米棒拿到客廳，專屬的米棒烤架已經升好火，等待慢手慢腳在做米棒的台灣人。

看到這畫面、這照片，是多麼的幸福洋溢，加上當時的大館市氣溫正低於10度以下 ，看了心裡是加倍溫馨。

一子婆婆介紹烤米棒的注意事項，以及安排我與Summer的烤米棒負責工作事項。

此時的我們，換是烤米棒的守護員了；兩人對坐，緊盯著對方前面的米棒，發現有烤上色的米棒，就請對方轉動米棒，直到米棒全部烤上色。

看到烤到微微上了焦色的米棒，其實是一直在吞口水的微飢餓，我沒說的還有 : 烤米棒的要人命香氣。

米棒烤好後，再擦抹味噌醬即可食用；未開動前，與一子婆婆、秋田烤米棒來張合照，先。

再來一張與正在烤米棒的烤爐，一起合照。

已經說過剛剛就在微飢餓的我，一拍完照就立即的大吃秋田烤米棒，所以沒有吃烤米棒的相片；首先是香到破表的烤米香味，剛烤好的米棒表層，酥酥又脆脆的，是絕佳口感，再與味噌醬相結合，多了味道，米棒沒幾口就克光了 !

以為烤米棒的體驗就此結束了，萬萬想不到，烤米棒還有續集正要開始；換勝敏爺爺上場教導 :

如何脫除米棒。

因為是剛烤好的米棒，燙得很，所以要戴上棉布手套，握緊著米棒，另一手捉緊木棍，輕輕轉動、鬆動木棍，並慢慢往後拉，直到木棍完全退出米棒。

換Summer的操作，然後我們輪流將所有烤好的米棒一一退出木棍，準備再來的秋田米棒鍋；嘿嘿 !!! 這個米棒鍋，我超級期待的。

結果一子婆婆的忙來忙去，是隱藏版這一桌加米棒鍋的因素。

基本鍋底煮好後，再將烤好的米棒，用手折成小段，放入鍋內煮。

Summer也幫忙撥米棒，我拍照。

在等待米棒鍋煮好的同時，拍拍這一桌上的好料；有烤茄子、冷拌米粉開胃菜、醬菜等。

滑菇

最讓我驚訝的，莫過於這盅的秋田魚子醬蒸蛋；那個濃到嚇人的蛋香，還有ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的驚人口感，以及秋田魚子醬的脆彈，我是吃得驚呼連連ㄚ。

米棒鍋煮好了，婆婆很堅持的要為每個人承裝一份。

是很仔細的把所有食材都要盛裝到的概念，又舀又夾的。

好吃品項又一道；秋田道地的米棒鍋，感覺如是壽喜燒的風味，鹹甜鹹甜湯頭，鍋內煮的是雞肉，還有壽喜燒吃不到的煮烤米棒，這時候的米棒就少了烤過的酥脆香表層，多了吸收湯汁後的雞肉鹹香，與厚實、軟Q的黏稠米飯口感。

辛苦帶著我們奔走的大館市移住交流課夥伴，這一晚，他們也被一子婆婆留下來，一起吃晚餐，一起瘋瘋癲癲的笑開懷，真是非常愉快的一頓豐富又充滿歡樂的日本農家民宿晚餐。

我與Summer還特別換上移住交流課，幫我們準備的浴衣，再一起合照。

這一天在大館市的吃喝玩樂，都是很特別的體驗，更是一般旅行團，又或是自助旅行，完全所不同的旅遊方式，很高興自己沒多加考慮之下的就答應參加，很喜歡也很認真的在地體驗著，相信明天肯定又會是精采、豐富有收穫滿滿的大館市農家民宿體驗，超級期待的笑著入眠。