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一起旅行的朋友_義大利_威尼斯:Ostaria Antico Dolo

Ostaria Antico Dolo(評分來自團員建議,滿分10分)

綜合- 7.8分

美味- 8.0分

氣氛- 7.8分


隨著旅程的進展日日攀升的氣溫,在抵達人氣之最的威尼斯時來到高峰。被全世界旅客的熱情全然灌注的彈丸小島,水路和迷宮般巷弄風情依舊,熙來攘往之間卻難免需要些修養和耐煩。向晚的斜陽有如救贖,讓聖馬可廣場上拍照打卡、運河邊小酒小憩、看到甜點吵著要吃、路邊超市吵著要逛的旅遊興致,都隨著不那麼扎眼的光線一同清晰了起來。這般吵吵鬧鬧九彎十八拐地晃盪而至的,是不意外團長又藏在暗巷轉角某處的口袋小店。推門而入滿室奔放的笑語,全是沉浸在晚餐歡樂氣氛的當地人。和鄰座略顯親密的桌距,讓人快速毫無負擔融入這美食與情感都免拘束的空間。-黃黃

位於威尼斯的中心地帶,雷雅多橋附近的傳統小店,整間店牆上掛了滿滿的老照片呈現復古氛圍,吧台櫥窗裡滿滿的Ciccbetti(威尼斯的開胃小點),看了都流口水了,雖然位置相當擠,但來威尼斯一定必嚐.-夏天

因為在巷弄間,空間有點狹窄,不過用餐氛圍很舒適,讓人感覺非常有活力的一間餐廳。-大眼

位在威尼斯的鬧區,這間餐廳空間非常小,基本上跟後面一桌背對背黏著,坐起來可能不是很舒適寬敞,但完全瑕不掩瑜,店家提供的各式小點心和義大利麵,讓前來尋找美食的客人絡繹不絕。-Angelica



[ 小點心盤 ]

推薦程度:8.0分

回饗:

櫥窗裡種類非常豐富的Ciccbetti我們總共點了二次,有烤的茄子,炒紅椒黃椒,櫛瓜,各式炸魚,以及滿滿的Crostini就是烤過的麵包上覆上自製的蕃茄丁,蝦醬,橄欖油醃鱈魚等,其中最特別的黃色的polenta玉米糕,微微奶香甜甜軟嫩的口感相當特別,還有據說是很特別的黑墨魚口味的polenta,雖然沒有很明顯的墨魚味,全部的小點食材新鮮吃來輕爽意猶未盡令人懷念.-夏天

鮮豔豐富的顏色非常開胃-大眼

海味馥郁的生鮮、甜美的蔬菜,極簡的烹調,和質樸的脆麵包一同入口,就是口腹之間最舒服純然的美味。義大利炸物盤裡總會出現的玉米餅(無知台妹我本人以往都叫它「粿」),在這裡嚐到墨魚汁版的,鮮美又特別。炸櫛瓜花是另一樣夢想成真的美食體驗,可惜麵皮走鬆厚路線、調味略重,和想像中咬下脆脆麵衣迸出多汁的櫛瓜清香有點落差。-黃黃

各式的topping有新鮮蔬菜,海鮮,炸物,配上切片麵包,簡單好吃。用豐富的食材,多彩的顏色和多樣滋味,宛如一場歡樂嘉年華會。-Angelica



[ 墨魚義大利麵 ]

推薦程度:8.0分

回饗:

每一口都是墨魚的鮮味,聽說義大利麵用了特別的麵粉,所以和其他麵條相比,更容易吸收醬汁。-大眼

墨魚義大利麵感覺調味上都稍鹹,淡淡的海味但沒有墨魚汁的腥味,麵條相當有嚼感,吃完嘴巴牙齒會黑黑的,算是很安全不會出錯的道地菜色.-夏天

威尼斯必點名菜。墨魚汁特有的鮮甜毋需太多調味,與火候恰好的義大利細扁麵拌炒就是一道不會錯的料理。-黃黃

我超愛的墨魚義大利麵,Q彈黏牙的義大利麵,吃來很有手工感,加上墨魚的鮮味,~真心推薦!-Angelica



[ 青醬義大利麵 ]

推薦程度:7.3分

回饗:

菜單上沒有、因應團員的渴望,廚房一口答應變出這一道。麵條的硬度掌握得挺好,明顯是現有材料當場打出來的青醬,濃醇厚度和香氣都稍有不足,油份略重。但光是照顧客人的誠意和熱情就已經加分到破表。-黃黃

青醬沒有之前在市場手工青醬的味道濃郁,香氣也不夠,或許這是特意調整的清爽版本口味,但義大利麵仍然相當有嚼感我還是吃的很開心.-夏天

聞起來很香,看起來很簡單,就是青醬橄欖油和麵,但樸實的味道,卻讓人覺得可以佔據日常,每天吃也不會膩。-大眼

餐廳應我們要求變出來的青醬版(菜單上並沒有青醬這道),所以青醬味不是很道地,但餐廳誠意百分百(感動)!-Angelica



[ 傳統起司燉飯 ]

推薦程度:7.0分

回饗:

濃厚的起司讓米吸收了香氣一口吃下米粒Q彈的嚼勁口感很迷人,奶油起司讓燉飯口感滑順,濃濃奶香讓人停不了口,一道看似簡單但卻能讓吃的人感到幸福的道地燉飯.-夏天

很喜歡起司厚重地裹住飯粒的口感和香氣,連吃飯都會想喝紅酒的國家。-大眼

我還是比較推薦義大利麵,燉飯在此餐中沒有存在感(哭~)-Angelica



餐廳訊息 [Information]

Address:Ruga Rialto, 778, 30175 Venezia, Italy

Tel:+39 041 522 6546

Web:http://www.anticodolo.it/

Opening hour: Mon-Sun 11:00–23:00

Reservation:phone & web reservation



*偷偷告訴大家,對這間餐廳的印象是:

威尼斯的那一夜在小而溫馨的餐館裡聽著鄰桌義大利男生猜我們從那裡來心裡多少有點期待他能第一次就猜中.-夏天

不管多累,食物就是救贖。-大眼

從此蒸騰的夏夜連結了威尼斯的燦爛,成為一抹期待的微笑。-黃黃

又是個人情味滿滿的一餐。-Angelica

這間餐廳是屬於回憶的,希望他永遠都這麼安詳,在如此忙碌紛擾的威尼斯小城裡。裡面的生活是另外一個時空,那些老靈魂還靜靜活著,從未離開。-F



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