片片都是好滋味，淺草煎餅仙貝老舖五選

說到淺草伴手禮，除了人形燒以外，就是仙貝了。淺草寺周邊有許多家仙貝店，都是歷史悠久的老店舖，各自有獨特的風味與堅持，今天就讓MATCHA淺草在地小編，挑出別具特色的五家仙貝店，看看哪一家才是最得你心的口味吧！

關於仙貝

雖然大多數人「仙貝仙貝」的叫，但是其實日本的仙貝漢字寫作「煎餅」，念作「せんべい(se-nn-be-i)」，發音跟仙貝相似，因此很多人都會直接以仙貝概稱。

入山仙貝(入山せいべい)創業於大正3年(1914年)，至今傳承至第五代，是淺草少數的手工炭火現烤仙貝，店舖有一半是炭火燒烤區，每天早上穿著白衣的師傅都會仔細加熱炭火，讓接下來的烤仙貝流程順利進行。

這裡的仙貝特色的「硬」，實際品嚐後的確比一般仙貝硬上不少，也較厚，單一醬油口味，屬於越嚼越香的類型，現場剛烤好的還會伴隨些許木炭香。

這裡可以單買一枚仙貝(130日圓)，小編建議可以先入手一枚現烤仙貝，喜歡那炭烤的美味的話，在購買袋裝大數量回家。

最近在網路上人氣爆紅的「和泉屋」貓仙貝，可愛的貓咪外型讓無數貓奴淪陷，而這裡的貓仙貝也是真有其「貓」呢！

和泉家代代都與貓咪一同生活，在貓咪安享天年離開後，主人一家覺得相當不捨，為了留下美好回憶就以貓咪為造型，做出了這可愛無比的貓仙貝。

貓仙貝分有大、中、小三種尺寸，口味多達十多種，不論是基本醬油、芝麻，草莓、抹茶等甜味仙貝也都準備齊全，味覺視覺雙重享受，不管你是不是貓奴，相信看到這可愛仙貝的同時，這已經成為他們的俘虜了。

位於淺草寺前的仲見世通商店街，在這伴手禮的一級戰地，杵屋門前總是熱鬧滾滾。杵屋創業於昭和6年(1931年)，最一開始其實是買鞋子的，30年前轉為仙貝店，成為淺草仙貝店的人氣店家之一。

杵屋最推薦的是每天現場現炸出爐的「炸米果仙貝」(揚げおかき)，中村社長說，仙貝沒有一定是要圓形，只要是米做的硬式點心，都可以稱作仙貝(せんべい)。剛炸好的「炸米果仙貝」鬆軟好入口，讓人停不下手。

而中村店長自己最推薦的，則是「割煎」(わりせん、wa-ri-se-nn)，這是將一般仙貝打碎後，重新沾醬，讓味道能更透進仙貝內部，每一口都能有醬油香。

同樣位於仲見世通，壱番屋創業至今已有130年的歷史，同時販售仙貝與人形燒。

這裡也有販售現烤仙貝，壱番屋的現烤仙貝屬於薄脆型，擁有四種口味，其中最具人氣的就是這經典的「淺草海苔仙貝」(浅草のりせんべい)。熱呼呼的仙貝包上酥脆海苔，海苔香與醬油香，可說是將大地(米)與海洋(海苔)的滋味同時入口呢。

「淺草海苔仙貝」(浅草のりせんべい) 100日圓/枚。

傑尼斯偶像「山下智久」也曾經推薦過這裡的黑胡椒仙貝(黒こしょう)，店裡有另有原創的熊貓白仙貝，甜甜的白仙貝印上各式熊貓圖案與晴空塔，不能拍照的隱藏版仙貝只能來現場一趟才能一睹真面目了。

寫著「金龍山淺草寺御用」大字的匾額就掛在店頭，看得出這間店的自豪。有著現做人形燒的龜屋(亀屋)，另一面是大大的仙貝箱，一個又一個排放整齊的仙貝，特別吸引路人目光。

其中的「手燒仙貝龜」(手焼せんべい　亀)以有吉祥意味的烏龜最為造型，龜裂的部分猶如龜殼的花紋，同時也讓醬油味道更深入仙貝中。烏龜仙貝有分厚、薄兩種，不過這裡沒辦法購買單一枚仙貝，不過五入的小包裝也不會令人感到負擔。

仙貝在日本隨處可見且種類繁多，大的小的、烤的炸的、乾的濕的、甜的鹹的，各式各樣滿足所有味蕾。今天雖然介紹了五家淺草仙貝店，但其實淺草還有其他仙貝店，一一拜訪這些仙貝店，尋找自己最對味的店家，也是享受淺草的另一種方法呢！