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東京上野御徒町美食:淺藍 × 大江戶迴轉壽司~職人現握壽司,均一價140日圓

每次去日本總是想排一餐來吃迴轉壽司,這天是誤打誤撞吃到了這家在上野御徒町的大江戶迴轉壽司




上次櫻花季住在上野附近,不過因為每天都四處跑去追櫻花,最後才有時間過來逛逛,當時還很幸運地在這邊的丸井百貨買到特賣的SLY N3B,出示悠遊卡還有九折,而且也達到免稅金額,一整個超划算!




剛好午餐時間,看見這家大江戶迴轉壽司裡頭有不少人排隊,而且看起來都是當地有點年紀的長輩,想來應該是不錯




裡頭的壽司都是均一價140日圓,還都是由師傅親自一個個捏出來




一樣是看到台子上有什麼就拿,不過這邊沒看到中文菜單,所以許多想吃的食材也就沒辦法點(看別人文章說有提供,不過我們入座時並沒有拿到)




第一次挑戰鮮蚵握壽司,其實有先經過調味,好吃而不腥




雖然價格便宜,不過這裡握壽司個頭都偏小,好處是可以多吃幾種不同口味,不會幾盤就飽了




而且很多款都是有另外調味,不會只有芥末味




裡頭也很多長輩在吃,可是因為不懂日文,最後還是無緣吃到海膽跟鮭魚卵




其他吃到的也都有一定水準




當然要來吃一下甜蝦




還好有吃到干貝




大約同時有三、四個師父在現場,所有的座位都是圍著師傅,所以吃到的也都是不會在台上太久的成品




超美的油花!




不過相對來講,這裡比較多食材都是另經過調味,喜歡吃海鮮原本風味的人可能會跟期待有落差




最後我們兩人吃了二十盤

看到很多人也推三浦三崎的迴轉壽司,有機會再去試試!



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大江戶迴轉壽司

地址:東京都檯東區上野 3-28-9

營業時間 11:15~23:00



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