抹茶起司、起司條吃過沒？日本國產起司製品種類大分析

日本酪農業發達，國內生產的起司製品也很豐富多元，不管是超商、超市、藥妝都可以看到起司商品的蹤影，尤其是超市冷藏櫃那琳瑯滿目的起司製品，是不是讓喜歡乳製品的您垂涎三尺呢？想買日本國產起司卻看不懂包裝的日文？！種類太多不知道該買哪一種才好嗎？Matcha小編在此做個整理，以後在日本看到起司製品安心給他買下去就對了！

カマンベール(Camembert、卡門貝爾起司)

日本市售的卡門貝爾是成分比較純的起司，卡門貝爾的特色是起司外層包覆著一層QQ的白黴菌皮，皮內的起司口感濃稠又滑順。常見品牌有雪印北海道起司408日圓起、明治十勝起司386日圓起，明治還有出黑胡椒口味419日圓。相同牌子起司價位有兩種，是因為有分切塊小包裝跟沒切的，小編建議買有切塊小包裝(切れてる)的比較方便食用。

地方特色起司

到了日本牧場等地都會看到有販賣自製的起司，尤其是酪農發達的北海道各地都有屬於自己品牌的起司，常見的有藍起司、切達起司、卡門貝爾等，有些還會結合地方特色生產紅酒起司、洋蔥起司等，雖然價格比市售起司貴但具地方特色值得購入。北海道安平町藍起司早来860日圓

チーズ(起司)

這種起司的含量較低，價格也比上述起司更便宜，如果稍微嘴饞又不想花太多錢可以買這種起司塞塞牙縫喔！LAWSON六塊裝起司205日圓

スモークチーズ、燻製チーズ(煙燻起司)

煙燻起司有常溫保存跟冷藏兩種，起司運用櫻花木、蘋果木等燻製而成，口感Q硬帶有煙燻風味，可直接食用也可放入沙拉一起食用，常溫保存的煙燻起司還可以買回去當伴手禮。なとり煙燻起司307日圓

ベビーチーズ(零嘴起司)

這種長條小包裝的起司口味各式各樣，不僅是日本小孩平常的零嘴，大人也喜歡買來下酒，常見有杏仁、乾香腸、綠芥末、黑胡椒等口味。ロルフ番茄蘿勒、明太子口味127日圓

チーズスイーツ、チーズデザート(甜點起司)

除了普通的原味、鹹味起司，日本還把起司做成各種甜的口味，有抹茶、莓果、夏多內白葡萄、起司蛋糕等口味，口味新奇千萬別錯過！雪印抹茶甜點起司235日圓

其他起司

除了小編介紹以上常見的幾種外，市售還有很多補充鈣質的起司、可以用手撕下來吃的起司條(さけるチーズ)、大人口味的起司、小孩子最愛的卡通包裝起司等等。雪印每日骨太起司268日圓

結語

看了這麼多日本的起司製品是不是讓您心花怒放又恨不得馬上前往掃貨呢？日本國內幾乎什麼產業都可以自給自足，不需仰賴進口，發達的畜牧業，乳製品的起司、乳酪豐富又多樣，小編推薦不愛起司的人也可以嘗試看看。下次拜訪日本超市時，別忘了試試他們的起司製品喔！