【沖繩】食彩酒房まつもと 。令人感動銷魂至極Agu豬。豬肉界的王者
從知道要去沖繩之後,就開始瘋狂查詢到底有甚麼好吃((不誇張,我真的是快要無時無刻都在查詢
發現沖繩Agu豬不管是觀光客或是當地人都推薦必吃
上日本著名美食評論網站--食べログ(Tabelog),馬上就被「食彩酒房まつもと」的阿古豬肉花吸引,他的分數可是高達3.61,是不是很值得一吃
雖然其實那是要許多人才能夠擺盤成一朵玫瑰,不過就算沒有花也好~~因為看起來超美味的阿~~那油花!!!光在電腦螢幕前就好像能聞到香味
哈比建議如果要去一定要先訂位喔,訂位的時候店家有事先告知一個人就是5000円的阿古豬套餐(沒有加上酒和飲料)
我們當天九點抵達,裡頭依然是滿滿的人,完全沒有空著的座位(除了我們沒有任何觀光客)
那時候超慶幸有先請金融卡祕書幫忙訂位,不然絕對是吃不到
p.s訂位之後也請準時到達喔~有事不能到也打個電話告知比較好
走過來的路上會先看到總店
我們兩個根本不知道有分店跟總店(其實兩家也只隔不到兩分鐘路程)
衝進總店,告知訂位姓名之後立刻有人領我們到分店用餐
まつもと似乎比較少會有觀光客來,一開始連裡面的客人都一直盯著我們猛瞧
服務我們的店員也時不時的向其他店員求救,請會英文的跟我們溝通
之後他用有限的英文單字問我們是哪裡人,跟他說台灣後他竟然還不可思議的臉說他一直覺得一定是韓國人(((是因為我的單眼皮嗎
先說我真的很弱,店內都是當地人,我實在是不敢起來拍店內環境,有興趣的可以上他們粉專看看
桌上都會擺放著開胃菜跟一個小豬杯墊(超可愛)
沖繩特產--海葡萄,沾取一些旁邊的醬汁就可以吃了
在沖繩很多地方都能看到他的蹤影,如果喜歡也可以買一包一包回台灣吃
另外一道前菜,應該是某一種海菜吧
滑溜的口感和酸甜的醬汁超速配,大熱天吃這個一點都不負擔,清爽好入口
吃完這個我隔天就一直在尋找類似的東西看可不可以帶回台灣(最後在琉球村裏頭找到,自己帶回家照上面步驟做口味也有七、八分像)
偷米到日本絕對每天要喝酒的模式又自動開啟
隔天要拍婚紗,我還是乖乖的烏龍茶
搭配豬肉的佐料挺多樣的
辣蘿蔔、青蔥、特製調料,哈比個人是偏愛特製調料
重點中的重點!!!阿古豬
這油花不會太誇張嘛!?
超囂張的油花,但其實我當下一直在思考：「這樣會滿口油膩感吧!?這太油了吧!?」
不過我真的想太多,讓我們接著看下去......
超級爆炸好吃!!!這樣還不足以形容它對我的震撼
絕對是我這一生吃過的涮豬肉中最美味的(沒有之一)
豬肉香甜彈嫩,一點都不油也不會感到負擔,哈比很喜歡左邊的辣醬,搭在一起吃超強
連偷米都吃到要翻白眼了,有感受到真的很厲害嗎?
吃第二口還是我的媽阿的好吃,彈性十足甜度更是銷魂
我不得不說,它是我遇過的豬肉中最強的.它是豬肉界的王者阿!!!
一開始店員都幫我們用好好~也會先涮個三四片給我們吃
蔬菜也會適時地幫我們下(而且擺得整整齊齊)
葉菜類和菇類都選用品質不錯的,這次完全沒看到爛爛的醜醜的蔬菜出現
中間大概讓我們自己涮個幾輪後
剩下幾片的時候就會幫我們變換一些不同的吃法,像是用肉片捲蔬菜
豬肉的嫩跟蔬菜的脆搭配起來更清爽,立刻又能多吃好幾片!
好好吃~~~一份並不算少,不過吃完的那一刻還是覺得不夠阿~~(((其實肚子已經很飽了
吃完火鍋壓軸當然是雜炊
各位!!肚子就算已經12分飽也拜託一定要嚐嚐這邊的雜炊,蛋包軟嫩無比,湯底更是集結了豬肉和蔬菜的鮮甜
本來單吃就足以讓人滿意
之後聽店員說加上最一開始的特製醬汁會很好吃,立刻加了一小匙
令人驚訝的是整體香氣變得更加濃郁,層次和剛剛完全不能夠相提並論,我第一次吃雜炊吃到感動的
偷米更是用要把肚皮撐壞的氣勢狂吃這雜炊(偷偷說我超想外帶回飯店當作宵夜)
我們倆都一致給予它超高評價
要去沖繩又想要吃阿古豬真的很推薦這一家
這次去沖繩其實超趕的才三天兩夜,有一天還是要辦正經事,一開始還在思考到底要不要去「まつもと」吃
現在想想還好我們有堅持!!!錯過這家店我絕對會搥心肝阿
當天服務我們的店員,人超好的~我要拍甚麼還會停下來擺好讓我拍
就算不會說中文也盡量跟我們聊天,還主動幫我們拍照,用餐下來真的是很放鬆又開心(語言不通也沒什麼隔閡)
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食彩酒房まつもと
地址：沖縄県那覇市松山1-7-1 松山ガーデンビル１F
電話：098-861-1890
營業時間：週一~週日17:30～22：30