弘一品醬蟹專門店 홍일품간장게장
＊弘一品醬蟹專門店 홍일품간장게장
地址：서울 마포구 독막로 47-1
電話：02-335-1831
營業時間：11:30-23:00
用餐時間：2016/04
今天午餐打算到合井站附近吃醬螃蟹, 這間在網路上也很有名!
由於時間還早, 我們便從新村高爺會館慢慢散步到合井站~~~
本來想先到弘大新開幕的elCUBE百貨逛Line Store, 但他們要中午才開門...
只好吃完飯再往回逛了~~~ 我發現梨大和弘大這裡, 很多店家都是過中午才營業~
所以太早出門好像沒什麼好逛的欸...
我們還沒十一點就到了~~~ 在樓下發個呆欣賞一下風景後, 等十一點開門就上去了~~~
店內位置不多, 需要脫鞋喔!
菜單很簡單~ 就是醬螃蟹、辣螃蟹、醬生蝦和螃蟹湯
既然都來了, 我們就點了醬螃蟹、辣螃蟹和螃蟹湯各一份~~~
這裡的白飯還有附上海苔絲和蝦卵欸~~~
接下來上了一桌小菜, 有好吃的泡菜
醃...不知名的葉子~ 吃起來很特別, 還不錯吃欸
魚板
醃蒜頭和小辣椒~~~
吃海鮮配醃蒜頭真的很搭喔, 酸甜清脆的醃蒜頭沒有嗆辣味, 不敢吃生蒜頭的可以嘗試看看
涼拌黃豆芽, 我覺得韓國的黃豆芽都長的好美喔...超市裡賣的也好漂亮
這裡的小菜還有附上海苔~~~ 有發現嗎? 這裡的餐具是一整套的耶, 看起來很協調很舒服!
醬螃蟹上桌啦~~~
醬螃蟹顧名思義就是用醬油去醃漬生的海蟹, 吃的時候把肺和心臟等去除掉後, 就可以吃了!
有的店會幫忙清理乾淨, 有的店會附上剪刀和夾子需自己清理~~~
吃生螃蟹很方便, 只要用嘴一咬一吸, 就可以吃到螃蟹肉了, 口感滑Q鮮甜,
敢吃生魚片的請一定要試試看醬螃蟹, 清甜的美味會讓人回味無窮喔!
韓國的醬螃蟹有另外一個別名叫"偷飯賊", 會讓人忍不住一口接一口的配著白飯吃~~~
請把蟹殼裡的蟹膏和飯一起拌勻, 非常美味喔!
這間店的調味做的不錯, 吃起來感覺很棒!
接著是辣螃蟹, 這也是生的螃蟹, 只是改以辣醬醃漬~
比起醬螃蟹清爽的滋味, 辣螃蟹幾乎就是吃辣醬的感覺, 螃蟹的味道反而清淡許多
適合不太敢吃生螃蟹的人常識~~~ 這道口味重, 也很下飯喔!
吃了兩道生冷的螃蟹, 該來鍋熱湯暖暖身了~~~
這鍋螃蟹湯放了蔬菜和螃蟹與蝦子一起煮, 湯喝起來有濃濃的海鮮味卻又不失清爽~
喝起來很舒服~ 要不是已經吃飽了, 不然加點一份拉麵下去煮一定會很棒!
就這樣滿足的吃了一頓螃蟹大餐, 共花了KRW63000, 約台幣1900
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