【2016沖繩自由行✈那霸美食】第一牧志公設市場新鮮漁獲現烹還有現煎石垣牛也美味的不得了推薦！ | 日本 | 沖繩

第一牧志公設市場

第一牧志公設市場應該是來沖繩都會逛逛的景點之一，位於國際通旁，

一行人抵達沖繩後的第一餐就選在這，打算市場樓下選海鮮到樓上請人代烹，

從國際通的中央市場通商店街入口進入，兩旁的店家幾乎都在賣伴手禮、特產，

本來以為會像大阪黑門、或是京都錦市場那樣，

販賣的是新鮮蔬果、漬物之類的東西，有在販賣，但比較少，

但其實公設市場是在中間啦，商店街走到中間時，

會看到公設市場入口，鑽進去就是了！

進了市場後直奔海鮮區，有幾家會說中文可以溝通，點餐會比較省事。

海鮮種類非常豐富，有些根本叫不出名字，

看到整盒海膽實在是很想買一盒生吞。

每人的烹調費用是JPY 500，好像每一家都有配合的餐廳，

選定了想要吃的海鮮結帳後，老闆會帶著到二樓餐廳，將海鮮交給餐廳人員。

其實也可以直接去二樓餐廳用餐啦，看起來就是像個美食街。

除了海鮮外，還在一樓肉攤買了兩塊石垣牛，也可以帶到二樓代烹。

海鮮只點了一條標示為沖繩夢幻魚之一的大魚，其實種類叫什麼不知道，

老闆說很好吃就點了，因為真的很大隻，可以做成三吃，魚湯、生魚片、清蒸魚。

還有六隻大海老，另外主餐就在餐廳裡直接點了。

沖繩夢幻魚三吃之一-生魚片

吃起來還真夢幻，看起來沒什麼脂肪，但味道真的很鮮甜，

而且真的很新鮮，完全沒腥味，真的可以一片一片吃不停，

不像是鮭魚吃太多會有噁心的感覺，這生魚片還真好吃！！

煎烤石垣牛

一樓肉鋪買的石垣牛，又是不誇張的說實在是很好吃！

肉舖就是在手扶梯旁邊的“上原精肉店”，後來還看到有電視台來採訪，

一塊牛排不便宜，買的時候可以跟老闆殺價，

(補充一下，有網友留言說不能教殺價，但其實就是買了兩次一模一樣的真空包裝牛排，第一次同事買的時候比較便宜，後來換個同事去買就變貴了，所以就直接說個價錢，老闆就答應了，應該算是談價吧！)

調味應該只加點鹽而已就很好吃，肉質好嫩又多汁，

雖然餐廳也有賣石垣牛，但好像比較薄一點，

想吃牛肉的可以在樓下買到樓上烹調喔，推薦！

沖繩苦瓜炒蛋

來沖繩怎麼能不吃苦瓜！

接下來幾天還真的天天都有苦瓜吃，這苦瓜裡還加入豆腐，

吃起來不苦，口感又嫩，調味不會太重，吃得到苦瓜原味，

一定要點一下來吃吃看啦！

芋頭煎餅

店家推薦的菜色之一，煎過的芋頭餅，咬起來ＱＱ的，

有點像是港式飲茶芝麻球的口感，淡淡芋頭香，好吃！

海葡萄

樓下市場買的海葡萄，淋上一點醋再吃，味道就是鹹鹹的海藻味，

接下來幾天也可以一直看到海葡萄出現。

炸雞小黃瓜

老實說真的不知道菜名叫什麼，炸得酥脆的炸雞底下鋪著涼拌小黃瓜，

醬汁甜甜鹹鹹的，很開胃，而且雞肉炸的好酥脆！

墨魚炒麵

烏漆嘛黑的黑漆漆烏魚汁炒麵，裡頭還放挺多蔬菜的喔，

有豆芽菜、高麗菜，還有山苦瓜，味道還不錯喔，

重口味炒麵，而且吃了嘴巴超黑！

沖繩夢幻魚三吃之二-鮮魚湯

不得不說，還真好喝！魚湯鮮美，魚肉也太好吃了吧！

口感好嫩但是又帶著點Ｑ度，魚肉非常細緻，非常美味！

烤明蝦

樓下點的明蝦用鹽烤的方式烹調，肉質Q彈，很鮮鮮啊，怎麼會不好吃！

沖繩夢幻魚三吃之三-清蒸魚

又是要驚嘆一下，這魚真的是新鮮好好吃，

這隻魚真的是榮登今日最好吃，真的是發揮了牠最大的價值了，

吃到這裡已經很飽了，但是還是忍不住要多夾一點在碗裡。

原本飢腸轆轆餓翻的一行人吃完真的很滿足，

吃到新鮮夢幻魚、大啖牛排、還一人一隻嗑掉了大蝦，爽誒！

不過想吃海鮮的話，第一牧志公設市場不是唯一選擇，

沖繩好像到處都可以吃，大家是可以來體驗看看啦！

安蹄感想：這餐感覺就是在吃台式熱炒啊！

Address:沖繩縣那霸市松尾2-10-1

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