✿京都✿ 百年歷史長崎蛋糕 招牌「然」かすてら口感濃稠蛋香濃郁實在令人驚艷 重點是台灣也要展店啦！ ➜ 然花抄院 Zen Cafe (京都室町本店)
走在充滿歷史性的京都街道上
隨處可見的百年町家老屋，每棟都有著令人著迷的氣息
在地鐵烏丸御池站附近的室町通上，有間藝術風格濃厚的喫茶咖啡店
經過的行人無不被這氣派長型的町家建築給吸引
然花抄院，這店名實在太有意境太有fu
由近百年歷史的知名長崎蛋糕"長崎堂"第四代店主所開設
憑藉著對藝術、設計、菓子的熱愛，2009年開業
距今也才短短的7年，便在京都打響知名度
除了長型的町家建築太吸睛之外，門口那白色暖簾也是讓人無法忽視
一橫四點的"然"字烙印在上，頗有撼動之感
是說，我實在太喜歡這店名了呀
只是，別以為這兒不過開業短短9年時光，便是新房子來著
其實這棟建築物，建於1700年，可是已有316年的歷史了阿~!!
踏入店內後，迎面而來一位看起來很有氣質的服務人員
此時店內僅有一組客人，十分的靜逸
店員將我們安排在面對中庭的靠窗座位區
帶有時尚感的嫩綠色沙發，不像一般傳統的町家感覺
牆面圖樣有種古香古意的感覺
建築整體感覺像是正方形的
四方圍繞著暖陽照射的中間庭院
門口踏入店內，左手邊是商品販售區，右手邊是用餐區
穿過庭院往前走則是SUGATA藝廊
本來看到這麼氣派的門面及美麗的環境
還以為餐點要價不便宜(完全沒做功課阿，只看到店名就衝來
)
不過這兒的價位倒是比我想像中要平價很多耶
而且最貼心的是，他們的菜單有各種不同語言，中文、英文、韓文
完全不怕看不懂不知道怎麼點餐阿~
點了兩份然の膳套餐，都是¥1000
套餐部分都是一份甜點&一杯飲料
所以甜點部分我們選的是卵蜜 & 「然」かすてら
飲料則是鮮奶咖啡 & 梅番茶
我們點的兩種甜點都是店內招牌
也都是用丹波黑豆當飼料，在京都飼養長大的雞隻所產的雞蛋製成
聽說這種雞蛋顏色十分深濃，所以製作出來的甜點看起來也非常濃黃
而且這兩款甜點也都是放入特殊的紙器內所烤出來
特殊的包裝非常的特別
咖啡是無糖的，另有附上糖漿可自行加入
當天現烤出的卵蜜
蛋香味很濃郁，口感偏扎實，灑上的糖粒讓口感多增添一份顆粒嚼感
不過我覺得這款吃起來比較乾一些，適合配茶一起吃
另一款甜點也是招牌「然」かすてら
很特別的長崎蛋糕
蛋香味道比剛剛的卵蜜更勝一籌，光是聞到那香氣就讓人口水直流
吃起來口感有點濃稠，看照片應該也可以感受到那濃郁的樣子
感覺像半熟蛋糕，但又比一般吃到的半熟蛋糕更加綿密
非常非常的好吃，重點是那香氣真的驚人
飲品搭配的是梅番茶
提供的是焙茶，旁邊附上的是烤過的梅子
單吃一口梅子真的是頗鹹XD
將焙茶注入裝有梅子的杯子內
除了香氣頗盛的焙茶味道之外，還多了一份爽口的梅香味
吃完可口的甜點後，可以到旁邊的御菓子販售處逛逛
這裡除了有販售甜點之外，連食器都有販售，像剛剛有使用的湯匙之類的
兩款招牌甜點都是可以外帶回家
而且包裝超精美的，是特製的盒子裝著
每次都很要稱讚一下日本人真的超會花心思在包裝上的
聖花冠也是招牌來著
口味有三種，我外帶了秋季限定的栗子口味聖花冠
外帶商品包裝精緻，每次真的都很捨不得拆開
聖花冠(秋季限定/栗子/¥324)
口感濕潤，中間包著的是栗子口味的卡士達奶油
味道頗香，吃起來很綿密
小評論
安靜舒適的空間真的讓人很捨不得離開
望著中庭放空也是一種奢侈的午茶時光阿~~~
招牌的「然」かすてら長崎蛋糕完全讓人驚艷
那潤澤稠密的口感還真是第一次吃到
昨天看到新聞，然花抄院居然要來台灣展店!!!!!!!!!
6/4就在信義新天地A9新光三越開始營運
而且也會有內用座位區，聽說會打造類似室町本店的風格
好期待阿!!!!希望價格不要太OVER就好XD
店家資訊
地址：京都市中京区室町通二条下ル蛸薬師町271-1
電話：075-241-3300
鄰近車站：地下鐵烏丸御池站2號出口徒歩6分
營業時間：10:00~19:00(每個月第2週及第4週的星期一公休)