九段 斑鳩

九段 斑鳩

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  • 裝潢取勝拉麵店

    店內有數張桌子和對著開放式廚房的Bar檯,位子不很多,但空間感絕對是拉麵店中數一數二的。椅下更有置物的盒子和空間,加上漂亮的玻璃燈飾、瓷器掛飾和別緻的杯具,整體比一風堂TAO坐得還舒適! 特製らー麺(¥880),味玉入味,流心度也合格。麵條是偏細偏軟的那種。最欣賞是那三大片叉燒,肥瘦和筋肉比例恰到好處,咸香好嚼。湯底咸了那麼一點,但是整體很令人滿意。比東京站分店的東京駅らー麺便宜一點。

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  • 2008春 東京美食大評比

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  • 我們東京最愛的一碗: 九段下。斑鳩拉麵(五星)

    每日限定的"特製拉麵"早已賣完,只好叫個煮玉子らー麺750円,但這一個普通拉麵, 就好吃的不得了!系出青葉的W-soup, 有魚貝類的清香, 也混合著豬骨的濃郁。 但我覺得青出於藍,我比較不喜歡青葉,青葉比較鹹。我覺得斑鳩最吸引大家的地方,就是湯頭濃但不會太油或太鹹,很多東京的名店,我們都很怕喝了湯會腎衰竭,哈哈!麵的話當然每人喜好不同,我自己喜歡粗麵,因此我很愛斑鳩偏粗的麵;小狸則比較愛細麵,如同一蘭那樣的,不過這不影響我們兩個對斑鳩的評價,這家拉麵超越了一蘭,是我們在東京吃過最愛的一碗拉麵!

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  1. 好吃到不行的九段班鳩!!

    值得慶幸的是有在東京車站的拉麵小路開了分店~ 真的很棒喔!
    2013-09-01 00:00:51
  2. 看得我口水直滴、、、 2013-07-16 18:34:00
  3. 唯一一家可以我把湯全部喝光光的拉麵店!
    多好吃當然就不在話下了
    2013-05-09 18:03:01
  4. 九段班鳩的拉麵比沾麵好吃,湯頭除了淳厚之外,有海鮮的鮮味,可以整晚吃完不會膩。
    沾麵的醬汁味道也蠻好的,不油膩也不死鹹,只不過我個人覺得湯麵好吃點。
    沾麵的叉燒很厚實,口感和味道是豬後腿肉的那種濃厚感,很好吃。湯麵的叉燒就稍微薄弱一點,但也是好吃的。
    不過我一直有一點疑問,在tabelog上班鳩的分數只有3.55,比班鳩高的拉麵有很多,可是台灣人都很推班鳩,原因是日本人和台灣人的喜好不同嗎?今年四月去的時候,我決定去找分數極高的那幾家拉麵來吃吃看,就可以知道答案了^^
    2013-01-24 17:11:21
  5. 湯頭非常地濃厚,麵條跟叉燒煮的恰恰好
    又加店的服務人員都是型男,真是一大享受阿~!!!
    2013-01-04 16:59:17
基本資訊
  • 03-3239-2622
  • 東京都千代田区九段北1-9-12
  • 平均[夜] ~¥999 | [昼] ~¥999日幣
  • 不可
  • 予約不可
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