【神戶】Mouriyaモーリヤ神戶牛排西餐店。油花超美的神戶和牛

Hobbit
2014/08/18
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2014/07/23
哈比❤in wonderland

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這餐應該算是我非常期待的一餐

從小到現在常常聽到神戶和牛

終於有機會親自來神戶嚐嚐道地的神戶牛384793727_m  

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隱身於高樓間的Mouriya

話說其實本店跟三宮店也只有幾步之遙

這家是本店別走錯了

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外面就有Menu可以稍微看一下

我們當天是中午時段來訪

建議想要嘗鮮的中午時段來  跟晚餐時段價錢差了蠻多

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南瓜湯很濃郁

鮮甜的味道讓我頗為喜歡

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盤子上會先放上佐料

等會可以搭配著和牛一起吃

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一開始服務人員會先端出尚未料理過的牛肉供我們拍照

我們點了兩種

一種是神戶和牛(莎朗)一種不是(菲力)  

瞧瞧他的油花  超美的33  

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坐在鐵板前就有這個好處

大廚的功力深厚

連配菜都可以煎到令人垂涎欲滴的金黃色 

最右邊的配菜吃起來的口感很像是南瓜  但味道卻又和南瓜有些許差異

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雖然跟沙朗比起來只是小巫見大巫

但這牛肉軟嫩的口感已經讓我覺得很滿足

肉汁也完全被鎖住

不像外表看起來這樣乾澀  吃起來還算是鮮嫩多汁

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來了來了

我的神戶和牛alexe83.gif  

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一看就知道跟剛剛的菲力有差

薄薄一片在口感上略輸菲力一籌

但是整體的油香跟肉質都凌駕菲力之上

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尤其這側邊還帶著美麗的粉紅色

這和牛真的非常好吃c36d073b5634bf79a1e8184f5ed704c1  

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最後大廚會用牛肉多餘的油脂和豆芽菜一起拌炒

這道就讓我沒那麼驚豔

老實說吃不太出來是和牛的油脂耶

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吃完之後很貼心地馬上準備茶水讓我們清清口

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最後在附上飲品

我點的是紅茶

這部分就是中規中矩的

雖然不苦不澀  但也沒有到非常好喝

 

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這次到Mouriya用餐最主要就是要來一嚐神戶和牛的滋味

在和牛的部分真的完全沒有讓我們失望

非常非常好吃24fea69037854a8d4900a502c5b42767ee9d08c9  

但就價錢跟cp值來說其實並沒有很高

因為除了和牛之外的配菜給我們的印象都是比較普通

如果想要嚐嚐神戶和牛的可以來試試

但對神戶牛沒有極大熱忱的就省下這筆錢去挖掘其他好吃的吧1391063404-3338306984.gif

 

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哈比 dream in wonderland


 

 

Mouriya神戶牛排西餐店

地址:兵庫県神戸市中央区下山手通2-1-17

電話:078-391-4603

營業時間:11:00~22:00

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