『日本京都』2013年京阪賞櫻之旅DAY1-Salon de The AU GRENIER D'OR法式甜點名店

這一家可是京都第一響叮噹的法式甜點名店，主廚來頭可不小，是待過米其林三星餐廳擔任甜點主廚的西原金藏大師，也曾是銀座名店 " 資生堂パーラー "  和 " L'osier " 的總製菓長。更號稱是喜歡法式料理的人來京都必吃的名店，也因為這麼非凡的名氣，想吃到還不是這麼容易，人多的時候需要現場留名字資料候位後，大概至少等個一兩小時才吃的到。
  

位於錦市場附近的Salon de The AU GRENIER D'OR 法式甜點店。
地理位置就在豆乳甜甜圈與冰淇淋的斜對面，不難找。
  

店面環境優雅又舒適，因為人太多，我不敢多拍環境！！
這一點還真是我的罩門，只是人一多，我就不敢對著環境多拍，會被白眼T T。
  

這裡生意很好，人多的話只要來現場留下資料候位，店員會告知大概何時在過來即可。
我們這天大概要等上一兩小時，所以索性就先去吃一蘭拉麵再回來吃法式甜點剛剛好。
  

櫥窗內的法式甜點琳瑯滿目，每一樣看起來都嬌豔欲滴，連不愛甜點的我都快被融化了！！
  

一群女孩兒盯著甜點不放，思索著要點什麼呢？陷入痛苦掙扎的這幾個人。
  

下雨天來這裡喝下午茶，吃著很有名的法式甜點，當然別忘了打個卡摟。
  

桌上的紅茶壺還特別用保溫套包住，也算挺有造型的阿！
  

熱熱的紅茶喝起來真幸福。
  

我喜歡他們的紅茶，溫潤順口，香醇濃郁。
  

香草卡士達脆皮泡芙
脆皮上灑滿白色糖霜，看起來就很可口。
  

裡面滿滿的甜而不膩，滑嫩順口的卡士達醬，香甜口感，入口即化，搭配脆皮的泡芙吃起來很美味。
  

草莓千層派
酥脆的派皮加上卡士達醬與草莓的水乳交融，叫人家怎麼不銷魂呢～
吃起來有酸甜的新鮮草莓果粒還有甜香又滑嫩順口的卡士達調合著酥脆的派皮，多重口感，嘗鮮還不賴。
  

蘋果派
這一道甜點我反而印象深刻，因為酸酸甜甜的蘋果派吃起來有濃濃的蘋果香氣，派皮也是紮實又有著濃郁的蘋果香，看起來很真材實料，蘋果片鋪的很滿，所以吃起來酸甜還有果香，派皮又紮實好吃，很合我胃口。
  

小金磚費南雪
這一道也是推薦必點，上面是很厚實的法式布丁，上面再刷上焦糖及兩顆新鮮又可口的覆盆子，最後灑些碎果仁與糖霜，因為被秒殺所以無法拍內餡，法式布丁下方除了有餅皮以外還有野莓內餡，吃起來酸甜又多層次口感，加上法式布丁的滑嫩香甜，真的是讓人很值得一再懷念的幸福滋味。
  

吃完一蘭拉麵後再來這裡享受美味法式甜點，真的是太幸福的下午茶了。我很喜歡這一家的法式甜點，甜而不膩，拿捏的恰到好處，每一道甜點都顯得優雅精緻，並有著其特色，很高水準的一家店，不愧是一流名店阿！有機會一定還會再訪^^。
  

Salon de The AU GRENIER D'OR 

地址：京都市中京区堺町通蛸薬師下ル菊屋町５１９－１
電話：075-468-8625
營業時間：11:00～19:00



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